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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
El arroz es el alimento principal de las culturas orientales, es apto para cualquier plato incluida la repostería, este dulce esta adaptado al estilo oriental
Ingredientes para Dulce de arroz al estilo oriental :
- 150 gr de arroz
- 15o cc de agua
- 300 gr de crema de leche
- 1 1/2 cd de azúcar
- 2 cd de vainilla
- 1 1/2 cda de almendras trituradas
- 3 hojas de gelatina
Salsa de naranja :
- 4 naranjas
- 4 mandarinas
- 150 gr de azúcar
Cómo hacer Dulce de arroz al estilo oriental paso a paso:
- Se cuece el arroz en el agua durante 20 minutos, se escurre pasándolo por agua fría.
- Aparte se bate la crema y se agrega el arroz, el azúcar, la vainilla, y las almendras trituradas.
- Se diluye la gelatina con un poquito de agua caliente y se añade a la mezcla; se acomoda en moldes pequeños y se refrigera.
- Se pelan las naranjas procurando no quitarles la piel blanca, se corta la piel en trozos alargados pequeños
- Exprimir el zumo de la naranja y la mandarina y llevarlos a cocer con azúcar, reducir y añadir las pieles dejándolo cocer lentamente hasta q se vea brillante y espeso, dejar enfriar
- Se desmolda el arroz y se bañan con la salsa se decora con las pieles de la naranja
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